「ラ・ロカ」マイクロミル（精製工場）から届いた、 「エル・アルト」農地の豆です。 レモンのような柑橘の酸と甘みを感じます。 そしてクリーンな味わい。 [豆情報] 所有：ウマーニャ家 所在地：サン・ホセ州タラス市カネット・アリバ 標高：1990~2030m 品種：カトゥアイ 精製：機械的にミューシレージを除去するウォッシュト 乾燥：ベッドにて天日乾燥　スロードライ